Pesto de rúcula y nueces

Fuente: Directo al Paladar

Colocamos en la picadora o cualquier otro procesador de alimentos todos los ingredientes, junto con la mitad del aceite de oliva.

Trituramos poco a poco hasta darle la textura adecuada.

Añadimos el resto del aceite y trituramos de nuevo para integrar.

Mezclamos la pasta con el pesto y servimos.

Se puede añadir agua de la cocción de la pasta para aligerar la salsa y que no esté tan espesa.