Chupa chups de pollo

Fuente: Cocinar en 15 min

Mezclamos la carne de pollo con el ajo, el perejil y la cebolla picados y condimentándolo con el pimentón, la sal y pimienta.

Con las manos humedecidas, formamos 5 albóndigas albóndigas por comensal con el pollo picado, pasándolas luego por por harina. Las pinchamos palillos o pinchos de brocheta cortos.

Freímos las albóndigas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, retírándolas y dejándolas escurrir sobre papel absorvente de cocina.

Cortamos los tomates por la mitad, clavamos los chupa chups de pollo en ellos y los servimos acompañados de ketchup.